わたしたち、マルシェで結婚しました

料理旅館 わたなべ ある婚礼の日のお料理

 

皆さんこんにちは(*^^)v

昨日は大寒でしたね。そう言えば大寒の日にはバームクーヘンを食べると運気が上がるそうですね

なにやら、大寒の時期の卵で作ったバームクーヘンは特に良いらしいです。

婚礼の引菓子でもバームクーヘンは定番ですが、年輪のような模様が縁起がよいと言われています。

昨日デパートの洋菓子屋さんのバームクーヘンが有名なお店はなんだか人が多かったような・・・

縁起のよい食べ物、いいですね~、次は恵方巻きですよ

さて食べ物のことで本日のこのレポートは始まりましたが、本日はある日の婚礼料理をご紹介致します。

こちらは名古屋市千種区に所在します「料理旅館 わたなべ」です。

川原神社から近いこともあり、この日のご両家様も川原神社で挙式のあとこちらで披露宴を挙げられました。送迎バスがあるのも人気のポイントの1つです。

 

そして人気ポイントの最大はお料理です。

本日はこの「料理旅館 わたなべ」さんのお料理をご紹介致します(^^)

「先付」 無花果糖蜜白和え 胡麻豆腐(生雲丹) 蔓紫浸し 山海月菊和え 松前漬け

「椀物」 松茸と鱧の土瓶蒸し

おひとりずづテーブルで温めて召し上がっていただきます

「お造り」 鯛・鮪・鮃・間八・烏賊・縞鯵

「炊合」 鴨肉つみれの秋茄子包み・オクラ・大黒しめじ・菊餡

「温物」 鰻と百合根の茶碗蒸し

こちらはあいにく写真がありません

「焼物」 黒毛和牛ガーリック陶板焼き・松茸・アスパラ・葱

おひとりずつの陶板で目の前で焼きながら召し上がっていただきます。

「箸休」 にぎり寿司三貫

「強肴」 伊勢海老木の芽包み焼き・若桃・はじかみ

「揚物」 海老東寺揚・鯊磯辺揚・季節のお野菜揚

「酢物」 秋刀魚の炙り・蓮根・茗荷・梅肉の酢の物

「御飯」 赤飯 紅白雑煮 香の物

こちらもあいにく写真がありません

「水物」 デザートプレート コーヒーか紅茶どちらか好きな方も一緒に提供されます(*^^)v

ゲストの皆様は大満足のご様子

そしてそのご様子に新郎新婦様も嬉しそうにされていました。

お料理重視の新郎新婦様に今後もご紹介していきますね

 

 

 

 

平成30年11月4日 萬松館

皆さんこんにちは(*^^)v

インフルエンザが大流行しているみたいですが皆さんお気をつけくださいね

さて本日は昨年11月4日に岐阜の萬松館での婚礼の様子をお伝え致します。

この日ウエディングマルシェでは二組様の婚礼のお手伝いを致しました。

一組様はすでにこの婚礼レポートでご紹介した、川原神社で挙式・料亭 香楽での披露宴、そしてもう一組様は本日ご紹介する岐阜金華山の麓の料亭 萬松館での挙式・披露宴です。

有難いことに年に何度かはこのようにダブルで婚礼のお手伝いをする日があります

こちらが萬松館の入り口の門です。

公園と間違えて観光客の方が入っていらっしゃるそうで、立札がいくつも立っています。

それだけおもわず入ってみたくなるような素敵な佇まいなのです。

この門から入って行くと建物とお庭があります

 

おふたりがいらっしゃいました。本日の主役のよしひこさん・ありささんです。

お庭の紅葉も始まっていておふたりの和装姿を更に引き立ててくれています

 

お庭で撮影の後は館内にて。おふたりともお幸せそうな表情がいいですね

 

おふたりがこだわられたものの中にはこのウエルカムのグッズがありました。

このウエルカムボードは家系図になっていて事前にお写真をお預かりして作成させて頂きました。

受付のテーブルにもおふたりのこだわりのグッズ達が

着々と準備が整いあとはゲストをお迎えするだけに。

こちらの大広間からはお庭が広々と観えて最高です。

 

挙式は人前式スタイルにて。カジュアルになりがちな人前式も舞台があるとフォーマルな雰囲気になります。

ここからは披露宴の様子です。鏡開きの後は青竹に樽酒を入れて皆様にサービスしてまわられました。

 

夫婦鯛の姿焼き

なんともゴージャス。皆様にお披露目の後は取分けて皆様に配られます

 

コースのお料理を2品ピックアップします。

前菜 紋甲烏賊うるか和え 白子蒸し 柿と蕪の生酢

 

合肴 飛騨牛ロースト 山椒ソース

 

再入場のシーン

ありささんはかつらから洋髪へ、衣装はピンクとオレンジの優しい色合いの色打掛にお色直しをされています。

笑顔がかわいらしいありささんにピッタリです

 

お子様からのブーケのプレゼント

 

ご両親へのプレゼント

あれ?と思われた方もいらっしゃると思います。そう、こちらは受付に飾られたウエルカムボードと同じ物。

原画の他に写しを2点プラスしてくださいました。その写しの方をご両親へ贈呈されました。

 

披露宴を結び皆様をお見送りされた後のおふたり

おふたりの後方に見えているのが金華山。あいにく霧で見えていませんが晴れていると岐阜城が見えます。

このお写真の左側に見えている建物に披露宴が行われた広間があります。この広々としたお庭を眺めながらの会食歓談は最高の贅沢ですね

 

よしひこさん・ありささんは朝と同じこの笑顔。少しほっとされたようにも見えますね(*^^)v

これからも仲良く末永くお幸せに


143回かつら・衣裳試着会

 

1月27日 (日) 11:00~

無料で人気のかつら・衣裳試着会開催(要予約)

かつらが似合うかの心配を解消

30分程度で体験できますし、新郎様も紋付き袴体験できます

都合が合わない場合はご連絡いただければ、日程調整して体験可能です

ご連絡お待ちしています

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第142回かつら・衣裳試着会

 

 

 

 

 

 

 

 

12月23日(日)11:00~

かつらが似合うか心配を解消

人気で無料のかつら試着と衣裳の試着とが体験できるイベントです

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11月4日 川原神社・香楽

皆さんこんにちは

今日から三連休ですね、紅葉狩りや各行楽地は賑わっている事でしょうね~

さて本日は11月4日に結婚式とお披露目の会食会をされたおふたりをご紹介致します。

今回ご紹介するおふたりは国際結婚です。この婚礼レポートを書いていて、やはり弊社は国際結婚のお手伝いをする機会が多いな~とあらためて思います。

挙式は神前式スタイルで、川原神社にて挙げられました。

 

こちらが本日の主役、タイラーさんとミホさんです

挙式の前にロケーション撮影。和装姿がおふたりともよくお似合いで、笑顔がいいですね~

 

 

ロケーション撮影をひとしきり終え、綿帽子にチェンジする前にミホさんのお母様にリップを塗っていただきました

綿帽子姿もとってもお似合いなミホさん、そしてタイラーさんも全く違和感なく和装を着こなしていらっしゃいますね

挙式中の様子

こちらは挙式後のpic、95歳のミホさんのおばあ様はお元気で本当にかわいいおばあさまでした

会食会でもテーブルフォトでおふたりがおばあ様のところにいらっしやった時、このように手を握って「私の宝物だから。」とタイラーさんに伝えていらっしゃいました。

それを拝見していたスタッフである私が涙ぐむという・・・弱いですね~こういうシーン^^;

 

こちらは料亭「香楽」

皆様をお迎えする準備が整いました

 

会食会ではミホさんは色打掛をお召しになり、髪形もかつらから洋髪にお色直しをされました

宴中の様子です。今回はご親族様のみのご列席で、おふたりは12月にご友人との1.5次会を予定されています。

ここで演出をひとつご紹介します。

和の会場に合せてお饅頭入刀です。大きなお饅頭の中には子饅頭が入っていますので、入刀後は披露していただきます。

そしてそのお饅頭でファーストバイト

タイラーさん、和菓子・あんこもOKでした

おふたりはとにかくお料理がおいしい和の会場というのが会場選びのポイントでしたので、ここでこの日のお料理をご紹介します。

まずこちらは向付 鯛 平目 車海老 長芋昆布締め ミニオクラに旨酢ゼリーがかかっています。

御碗 甘鯛と今市蕪、松茸のおすまし この時点でいい香りがお部屋中に・・・

続いて お造り  平目 かんぱち いか 盛り付けもさすが老舗料亭です!(^^)!

休 かますと栗の飯蒸し  御碗で松茸が登場してここでは栗が登場 秋の味覚ですね~

出ました、コースの花形、八寸 季節の珍味が盛られています。一つ一つは覗き込めず<(_ _)>

冷酒やらしろワインやらあちらこちらからご要望が…ヽ(^o^)丿

 

次は焼物 さわら柚庵焼き 蒸し鮑 絹かつぎ 豆苗おひたし 銀杏 蓮根煎餅

一つ一つがどれもおいしそうです。というか、どのお料理も皆様「おいしい、おいしい」と召し上がっていました。

宴中にこれほどおいしいというお声を聞く会場は私は他に経験がないです。

そしてそして本日の煮物は、鱧と松茸のしゃぶしゃぶでした。なごりの鱧と旬の松茸、日本人に生まれてよかった~という感じです

御飯はお赤飯と蛤の吸い物と香の物 皆様大満足のご様子

ラストの水菓子はフルーツのゼリー寄せ

と、お料理は以上の内容で好評でした。

そして宴の雰囲気は堅苦しさを感じない、皆様和気あいあいと和やかなひとときでした。

会食会を結び、皆様を見送られたおふたりはしばらく撮影タイム

笑顔のいいおふたりはすてきなお写真や動画がたくさん撮れましたね

次は12月の1.5次会に向けてのご準備が本格的になりもうしばらくはお忙しいおふたり

仲良くご準備されて楽しい1.5次会をお迎えくださいね

第141回かつら・衣裳無料試着会

 

 

 

 

 

 

 

11月25日(土)11:00~

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和やかな前撮りの一日

皆さん、こんにちは

三連休の最終日をどのようにお過ごしでしょうか?

 

さて本日は10月5日の婚礼前撮りの様子をご紹介致します(^^)

前撮り会場として人気が高いのが桑名市に所在する「六華苑」

山林王と呼ばれた桑名市の実業家 二代目諸戸清六さんの邸宅として大正時代に建てられた建造物です。

鹿鳴館などを設計したジョサイア・コンドルさんの設計で広大な敷地の中に日本庭園・洋館・和館・蔵などがあります。

現在は桑名市の所有で一般に公開されています。是非一度訪れてみてほしい会場です

 

9時の開場と共に準備が始まり、お昼前から撮影も開始

まずは和館にて和装から

 

 

 

ご家族もいらっしゃって和やかな雰囲気の中おふたりも笑顔がこぼれます

この日のカメラマンは近藤社長、もうずいぶん前から「もういい加減に現場は若い者に任せたいんだわ~」と何度聞いたかと思うのですが、年齢なんて感じない動きと軽快なリズムでシャッター音(笑)

色打掛にチェンジして撮影は続きます

池側の広いお庭の方に出ました。

 

 

和装を撮り終えたところでお昼休憩を入れてその後洋装のお支度をしました。

洋装お支度が整い洋館の一階・二階と移動しながら室内での撮影

その後ベールを外してお庭に出て撮影をしました。

本日掲載している写真は私がスマホで撮影した写真なので上手に撮れていないので洋装は1枚だけです<(_ _)>

洋装姿もかなり撮影して終了したのは16時、近藤さんはいったい何回シャッターをきったのでしょうか・・・?(笑)

おふたりも慣れないことでお疲れになったとは思いますが、よいお写真がたくさん撮れていると思います

ご家族の皆様方もお疲れ様でした。

今週末はいよいよ挙式・披露宴、又その様子もご紹介したいと思っています。お楽しみに



第140回かつら・衣裳試着会


10月28日(日)11:00

かつらが似合うか心配を解消

かつらと衣裳の試着会開催(要予約・無料)

30分くらいで体験できます

無料ですので是非参加お待ちしています

又、日程が合わない場合は別日でも承ります

052-264-0304

ご連絡お待ちしています。

 

前撮りと川原神社挙式のうれしいお礼メール

桑名の六華苑で前撮り川原神社挙式・日本料理わたなべ

で食事会された新婦さんからのメール

「結婚式のアルバム受け取りました。とても素敵なアルバムになっていました!

最初にマルシェを訪れた日から今まで、楽しみがずっと続いていたので、私たちも

少し寂しい気持ちです。

いつも親身になって相談に乗っのっていただいき、前撮りや結婚式

当日には様々なサポートをしていただいたおかげです。

私たちをサポートしていただいた皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。」

というメールをいただき 嬉しいですね

マルシェのサポートは親身になって打ち合わせさせていただきます。

マルシェの山ちゃん

 

 

 

6.3川原神社・八勝館

皆さん、こんにちは

9月に入り、秋の婚礼シーズンも迫っています。

ウエディングマルシェでは和婚が多いせいか、秋を好まれる新郎新婦様が多い傾向にありますが、本日は6月3日に挙げられたおふたりを戸田よりお伝え致します。

こちらが本日ご紹介する主役のおふたり、よしかずさんとちかこさんです

今年の春は季節が早く進んでいたので、担当者としては梅雨の心配がありましたがおふたりのパワーで当日はこの通り

 

 おふたりとも和装姿がよくお似合いです

ロケーション撮影をした後は花嫁行列で参進しました。

おっと、挙式会場をお伝えしていませんでしたが、大人気の「川原神社」です。

自然光が入り明るくて天井絵も綺麗。そして宮司さんをはじめ皆さん女性なのでとてもアットホームな雰囲気の神社さんです

 

 

 

 挙式を結び披露宴会場「八勝館」に移動、川原神社からは車で10分ほどです。

「八勝館」は本門をくぐるとそこには全く違う世界が広がっていて、初めて伺った時には相当びっくりして緊張しました

そしてお庭の美しさに感動しましたが、その感動は毎回やってきます。

いろんな季節に伺ってもその時その時の美しさがあります

さあ、そんなお庭で到着されたおふたりはロケーション撮影です。

よーく見るとちかこさんのかんざしがチェンジしてます♫

すてきなお写真がたくさんあるのですがその中から3枚程…(あーーーしぼるのが難しかったーーー(-_-;))

 

 おふたりが写真撮影をされている頃、ゲストの皆様は神社から到着され受付を済ませ、有名な「御幸の間」で呈茶で寛いで頂きました

この写真はお庭側から「御幸の間」を見た景色です。この「御幸の間」からの眺めはもう本当に格別です

「御幸の間」空の景観と呈茶をお楽しみ頂いた後、皆様には披露宴会場の大広間へ移動していただきました。

新郎新婦のおふたりが入場される前の大広間はざわざわと賑やかです

 

 お待たせしました。おふたりの入場です。

そしてご両親と一緒に鏡開き

乾杯の後はおふたりは鏡開きをした樽酒を皆様にふるまって回られました。

 

 

ここで皆様もびっくりされた手作りのウエルカムグッズをご紹介します。

左が全体図のお写真です。Welcomeの文字のところに黒い電車が居るのが解りますか?

この電車、動くのです。そして中央には神社があるのですがその部分を大きく写しているのが右の写真です。

これ、なんと新郎様がメインとなって作成されたものなのです。

奥の方にはこんもりとした山があってトンネルになっています。

細かい作業だったと思いますが、皆様に喜んでみて頂きたいという想いに溢れていますよね

 

 

再入場のシーンです。

和太鼓の音が鳴り始め、皆様が「なに?なに?」とザワザワしはじめたところに

舞台の緞帳が上がりおふたりに姿が見えました。

ちかこさんは色打掛と洋髪姿にお色直しされています

そのままの続きで和太鼓のパフォーマンスが2曲程演奏されました。

ちかこさんの弟様がこのチームに所属されていてこの日は皆様に披露となりました。

各地のイベントなどで活動されているそうで、躍動的なパフォーマンスに皆様感動されているようでした。

というか私たちスタッフも見とれる?聴きほれる?腕の筋肉に惚れる?していました(笑)

このほかにもピアノの演奏があったり、サプライズのパフォーマンスがあったりしましたが、ご紹介しきれません(-_-;)

あっという間に結びのお時間を迎えました。

後方でよしかずさんのお父様に続き、よしかずさんの謝辞。

謝辞の後皆様のお席の周りをひとまわりしておふたりの退場です。

お見送りをされてほっと一息のおふたり

ゲストの皆様は素晴らしい料亭で美味しいお料理といろんな演出で楽しんで頂き、おふたりのおもてなしを十分感じて頂いたことと思います。

おふたりにとってもずーっと後になってからも佳い日だったと思っていただけると嬉しいなあと思います。

よしかずさん・ちかこさんこれからも仲良くお幸せにお過ごしくださいね